Kevään helpoimmat jälkiruuat syntyvät raikkaan jäätelön yhdistämisestä juomiin tai ruokiin. 3 Kaveria listasi helpot muutaman ainesosan jälkiruokaideat.
Yllättävät ja innovatiiviset jäätelön ja jälkiruokien sekä juomien yhdistelmät ovat yleistyneet. Jäätelöä voi nauttia jopa suolaisten ruokien, kuten ranskalaisten tai oliiviöljyn ja merisuolan kanssa, kuten jälkiruuassa, jossa kokonaisuuden kruunaavat paistetut taatelit.
Jäätelö toimii makeasti yhdistettynä korvapuustiin, croissanttiin tai vaikkapa laskiaispullan väliin. Hotel St. Georgen Bakeryssä korvapuusteja tarjoiltiin joulukuussa lämmitettyinä yhdessä 3 Kaverin Pipari & Taikina -jäätelön kanssa. Vohveliraudalla voi lämmittää korvapuustin myös kotona jäätelön kylkeen.
– Joulunaikaan Tuomaan Markkinoilla oli tarjolla myös 3 Kaverin ja N4kun puurobaarin ennakkoluulotonta yhdistelmää, jossa riisipuuro ja ruskitettu voi kohtasivat Glögi & Mantelitosca -jäätelön, kertoo Anne Gierberg, 3 Kaverin markkinointijohtaja.
Helppo jälkiruoka syntyy myös juoman ja jäätelön yhdistelmästä. Esimerkiksi yhteistyössä Kyrö Distilleryn kanssa toteutettu ginin ja jäätelön yhdistelmä, Napue Float on itsessään hauska ohjelmanumero illanistujaisiin. Trendikkäimmät kaatavat nyt viilennettyä punaviiniä lasiin, jonka pohjalla on vaniljajäätelöpalloja. Kylmä jäätelö pehmentää punaviinin tanniineja ja luo yllättävän herkullisen kokonaisuuden. Italialainen klassikko affogato taas luottaa vahvan ja aromikkaan espresson ja pehmeän vaniljajäätelön balanssiin.
Todellinen moniottelija onkin lähes kulttijäätelön asemaan noussut 3 Kaverin Vaniljajäätelö. Se on valittu sekä Suomen että Ruotsin parhaaksi vaniljajäätelöksi. Maun salaisuus ovat aidot raaka-aineet kuten Madagaskarin vanilja, suomalainen maito, kerma, munat ja sokeri.
– Muutamia vuosia sitten tehdyt Helsingin Sanomien sekä Aftonbladetin testit nostivat jo ennestään ruokahifistelijöiden tunteman Vaniljan koko kansan tietoisuuteen, kertoo Giersberg.
Siinä missä raikas vaniljajäätelö on täydellinen lisuke vaikkapa mutakakulle tai marjapiirakalle, vahva lakritsijäätelö tai reilusti kinuskia sisältävät jäätelöt ovat täydellisiä leffaherkkuja sellaisenaan. Jäätelöistä saa helpon jälkiruuan kotona yhdistelmällä suuret cookiet ja jäätelön sandwichiksi, tai vaikkapa lisäämällä jäätelöä brunssilla lämpimän croissantin väliin.
Jäätelö on monikäyttöinen raaka-aine monelle jälkiruualle ja se löytyykin poikkeuksetta myös ravintoloiden jälkiruokalistoilta. Ravintolatasoisen elämyksen voi toteuttaa myös kotona korkealuokkaisista raaka-aineista tehdyillä 3 Kaverin jäätelöillä, joiden aito maku ja täyteläinen koostumus viimeistelevät minkä tahansa jälkiruuan.
Lisätietoja:
Viestintä & Vastuullisuus
anna.wikholm@3kaveria.fi
045 249 42 92