Jepo perunan käyttäminen auttaa keittiötä hiilipäästöjen vähentämisessä

JEPO on suomalaisten perunanviljelijöiden omistama yritys, jossa on panostettu ympäristön ja ilmaston hyvinvointia edistäviin viljely- ja tuotantoratkaisuihin.

– JEPOn ilmastoystävälliset ja käyttövalmiit perunajalosteet ovat vastuullinen valinta, sillä niiden avulla keittiöissä voidaan pienentää ruoanvalmistuksen ilmastokuormitusta, kuten sähkön ja veden kulutusta. Lisäksi kypsien perunatuotteiden avulla ruokaa on helppo valmistaa kysyntää vastaavaksi, joka on tehokasta ruokahävikin hallintaa, kertoo toimitusjohtaja Markus Jussila Jepuan Peruna Oy:stä.

Pienen hiilijalanjäljen vuoksi JEPO tuotteiden käyttäminen tukee hyvin julkisten ruokapalveluiden ja kuntien hiilineutraaliustavoitteita.

JEPO perunat valmistetaan ilmastoystävällisesti

JEPOlla on panostettu ympäristön ja ilmaston hyvinvointia edistäviin viljely- ja tuotantoratkaisuihin ja tutkittu perunatuotteiden hiilijalanjälkeä yhteistyössä Luonnonvarakeskus LUKEN kanssa. Tutkimuksen perusteella JEPO kypsät perunat ovat omassa tuoteryhmässään markkinoiden ilmastoystävällisin vaihtoehto.

– Kypsien JEPO perunatuotteiden valmistukseen käytettävä höyry tuotetaan biokaasulla. Tuotteiden valmistuksen sivutuotteena syntyvä kuorimassa ja soluneste ohjataan puolestaan biokaasun raaka-aineeksi, joka edistää kiertotaloutta, kertoo Jussila.

Raaka-aineiden hankinnan ja tuotteiden jakelun ympäristövaikutukset on pyritty saamaan mahdollisimman vähäisiksi. Perunat toimitetaan tuotantolaitoksiin lähialueen viljelyksiltä ja valmiit tuotteet kuljetetaan optimoidusti ja täysin kuormin tukkuihin.

Ympäristötavoitteena on biokaasun käytön lisääminen

Pohjanmaalla 45 vuotta sitten perustetun Jepuan Peruna Oy:n valmistamien JEPOn tuotteiden taustalla on vuosikymmenten viljelyosaaminen ja kokemus perunajalosteiden valmistuksesta. Yrityksessä on tehty vuosien saatossa jatkuvaa ja tavoitteellista kehitystyötä ympäristöasioiden eteen.

Lähitulevaisuuden tärkein ympäristötavoitteemme on biokaasun käytön lisääminen. Lisäksi tutkimme aktiivisesti uusia mahdollisuuksia kehittää energiatehokkuutta, vähentää vedenkulutusta sekä edistää kiertotaloutta, Jussila kertoo.

 Ympäristötyön todentamiseksi JEPOlle on tulossa ISO 14001 -ympäristösertifikaatti. 

– Haluamme olla mukana tukemassa ruokapalvelujen ja kuntien matkaa kohti hiilineutraaliustavoitteita, Jussila toteaa.

JEPOlla huolehditaan maaseudun elinvoimaisuudesta 

JEPOn tuotteet valmistetaan suomalaisesta perunasta. Yritys tuo Suomeen työtä ja verotuloja, joka auttaa pitämään maaseudun elinvoimaisena. Osa sopimusviljelijöistä viljelee perunaa jo kolmannessa sukupolvessa ja osaamisen siirtyminen sukupolvelta toiselle edistää perunan laatua.

– Olemme osa elävää maaseutua ja meille on tärkeä arvo turvata perunantuotannon jatkuvuus Suomessa. Uskomme, että kotimainen tuotanto ja ympäristöasiat nousevat ostopäätöksiä tehdessä ratkaisevaan asemaan, kun asiakkaamme tekevät toimittajavalinnan, Jussila toteaa.

Viljelijäomisteisessa yrityksessä toiminta perustuu jatkuvuuteen ja arvopohjaan. Perunan tuotantoketju nähdään kokonaisuutena, jossa niin viljelijän kuin myös jalostajan on pärjättävä.

–  Kun asiakkaamme käyttävät tuotteitamme, huolehtivat he samalla tärkeän kotimaisen ruokatuotannon jatkuvuudesta, joka on myös Suomen huoltovarmuuden kannalta tärkeä asia, muistuttaa Jussila.

Tutustu JEPOn syksyn uutuuksiin:

Kypsät uutuudet ja reseptit

Raa’at uutuudet ja reseptit

Lue lisää

JEPO on tutkitusti ilmastoystävällinen valinta

Linkit

https://www.jepo.fi/

https://www.facebook.com/jepoperuna

https://www.instagram.com/jepo_oy/

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

UUSIN LEHTI

Liity Facebook -ryhmään

Tilaa uutiskirje

Viikottainen kooste alan tärkeistä uutisista sähköpostiisi

Tulevat tapahtumat

16 maaliskuun, 2022-
18 maaliskuun, 2022

Sivustolla käytetään evästeitä, joilla voimme parantaa sivustoa ja käyttökokemustasi sekä kohdentaa markkinointiamme. Osa evästeistä on sivuston toiminnalle välttämättömiä. Lue tietosuojaselosteestamme, miten käsittelemme evästeisiin liitettyjä tietoja.