Grillikausi on käynnissä ja mikä sen parempi lisuke grilliherkuille kuin tuoreet kotimaiset vihannekset. Vihanneksista syntyy nopeasti maistuvia lisukkeita, jotka täydentävät grilliruoan makua ja tuovat ruokapöytään raikkautta.
Kasviksista saa maukkaita lisukkeita ilman pitkiä valmisteluja. Vihanneslisukkeet eivät vaadi monimutkaisia reseptejä, vaan parhaat maut syntyvät yksinkertaisista raaka-aineista ja maustamisesta. Erilaisilla tuoreilla lisukkeilla saa myös pidettyä huolta 800 gramman kasvisten päivätavoitteesta kesälläkin. Kasvikset sopivat erinomaisesti kaikkiin ruokavalioihin. Katso vinkit alta!
Viisi herkullista ja helppoa kasvislisuketta
1. Trendikkäät tajin-kurkut
Meksikolainen miedosti tulinen Tajin maustaa kotimaisen kurkun koukuttavaksi! Superhelppo resepti valmistuu nopeasti välipalaksi tai lisukkeeksi. Linkki reseptiin
2. Kesän koukuttavin tomaatti-sipulisalaatti
Makea ja hapan kastike tekee tomaateista koukuttavan hyviä! Salaatti sopii erityisen hyvin grillatun liharuoan kanssa. Tätä haluat tehdä useamman kerran viikossa. Linkki reseptiin
3. Yrttinen varhaiskaalisalaatti
Raikas ja rapsakka varhaiskaalisalaatti on kesän helpoin lisuke grillipöytään. Hento varhaiskaali yhdistyy kevätsipuliin ja runsaaseen tuoreyrttien makuun, kun taas sinappinen vinegrette tuo sopivasti hapokkuutta ja makeutta. Tämä nopeasti valmistuva salaatti raikastaa raskaammat grilliruoat ja vain paranee hetken maustuttuaan. Linkki reseptiin
4. Perinteinen mummon munasalaatti
Muistatko lapsuudesta perinteisen mummon munasalaatin? Kermainen ja erittäin maukas mummon munasalaatti on oiva lisuke vaikkapa kalan ja perunoiden kanssa. Kananmunan ansiosta se on täyttävä välipalana. Linkki reseptiin
5. Maistuvat murskakurkut
Tämän salaatin juju ovat murskatut kurkut, jotka imevät itseensä upeasti makuja! Salaatti valmistuu vartissa. Salaatista saa myös pääruoka-annoksen kahdelle, kun mukaan lisää vaikkapa fetaa tai muuta proteiinia. Linkki reseptiin
Vinkki! Nämä reseptit sopivat erinomaisesti myös pääruuaksi kevyellä kesälounaalla. Nauti tuoreen leivän kanssa.