Riittävä syöminen on jaksamisen kannalta tärkeää, ja se pitää sisällään usein myös välipaloja. Kotimaisia vihanneksia on saatavilla kaupasta laaja valikoima talvellakin, joten hyvien valintojen tekeminen on tehty helpoksi. Näillä vinkeillä pääset helposti lähemmäs 800 gramman päivän kasvistavoitetta. Hae vaihtelua arjen naposteluun näillä hyvää tekevillä herkuilla!
- Upota kasvikset pannariin
Kasvispannukakku on hauskaa vaihtelua suolaiselle piirakalle, ja mikä parasta: se valmistuu kuin itsestään. Tämä ruokaisa pannari höystetään tomaatilla, suippopaprikalla ja babypinaatilla. Nappaa ohje täältä.
- Frittata eli kotoisasti uunimunakas
Uunipannulla paistettu munakas toimii täyttävänä välipala esimerkiksi treenien jälkeen. Se saa täyttävyyttä ja rakennetta myös perunasta. Jos koko paistos ei mene kerralla, siitä saa huomiselle mainion lounaan vihersalaatin ja leivän kera nautittavaksi.
Munakas viimeistellään pestotomaateilla, jotka valmistuvat munakkaan muhiessa uunissa. Katso ohje täältä.
- Kurkkuveneet raikastaa lautasen
Raikkaamman välipalan ystävälle maistuvat tuoreet kurkkuveneet! Täytteen järvikalasäilyke tuo annokseen proteiinia ja hyviä rasvoja.
Tällä reseptillä syntyy noin 15 kurkkuvenettä, eli ohje kannattaa puolittaa jos välipalastelijoita on vähemmän.
- Rouskuttele vitamiinit paprikoista
Nosta välipalaleipäset arjen yläpuolelle ja herkuttele paahdetun patongin päälle kasatuilla paprikacrostineilla! Suippopaprikat toimivat leipien päällä ihanasti myös tuoreeltaan, mutta voit paahtaa niihin myös ohjeen mukaisesti pehmeyttä ja aromia uunissa. Reseptiin pääset tästä.
- Girl Dinner eli napostelulautanen
Napostelulautaset kasataan nyt kukkuroilleen omia lemppareita. Kokoa lautaselle mahdollisimman paljon eri värejä, jotain rouskuvaa ja jotakin pehmeämpää. Nopeassa nälässä toimii esimerkiksi airfryerissa kevyesti paahdetut cashew-pähkinät ja paprikat.
Ruoka maistuu erityisen hyvältä, kun ainekset on kasattu lautaselle kauniisti.
