Nuoret ovat huolissaan ruokavaliostaan, mutta arjen valinnat kulkevat toiseen suuntaan. Kansainvälisesti lähes kuusi kymmenestä Gen Z -nuoresta pelkää ruokavalionsa heikentävän terveyttä, mutta turvautuu silti pikaratkaisuihin. Suomessa ilmiö näkyy selvästi: lähes puolet nuorista käyttää pikaravinteita, kuten energiajuomia, proteiinipirtelöitä ja välipalapatukoita, päivittäin tai useita kertoja viikossa. Tulokset perustuvat Picadelin toimeksiannosta Ipsoksen toteuttamaan kansainväliseen kyselytutkimukseen.
Tutkimuksen mukaan kyse ei ole tiedon puutteesta vaan arjen rakenteista. Nuoret tietävät, mitä pitäisi syödä, mutta ympäristö suosii nopeita valintoja.
– Tutkimus paljastaa selkeän ristiriidan: nuoret ovat huolissaan terveydestään, mutta silti lähes puolet turvautuu pikaratkaisuihin. Kyse ei ole välinpitämättömyydestä, vaan arjesta, jossa nopeat energiapitoiset välipalat ovat helpommin saatavilla kuin täysipainoinen ateria, sanoo asiantuntija Lauri Reuter, Nordic Foodtech VC:n osakas.
Ravitsemustieto tulee yhä useammin somesta
Suomen data tuo ilmiöön uuden kulman: nuorten ravitsemustieto rakentuu yhä vahvemmin digitaalisissa ympäristöissä. Gen Z:stä 67 prosenttia hakee ravitsemustietoa Googlesta ja lähes joka kolmas saa vaikutteita TikTokista, YouTubesta tai Instagramista. Tulokset viittaavat siihen, että nuorten ravitsemustietopohjaa muokkaavat yhä vahvemmin algoritmit.
Nopea energia ohjaa valintoja
Pikaravinteiden käyttö on yleistä myös Suomessa. Noin 14 prosenttia nuorista käyttää niitä päivittäin ja 36 prosenttia useita kertoja viikossa, ja yleisin syy on energian tarve. Samalla 14 prosenttia kertoo, että kasvissuositus jää täyttymättä juuri siksi, että ateria vaihtuu pikaratkaisuun.
Nuorten ruokavalintoja ohjaa yhä vahvemmin välittömän hyödyn logiikka: tulokset pitää tuntea nopeasti. Kansainvälisesti 87 prosenttia Gen Z -nuorista sanoo syövänsä enemmän kasviksia, jos vaikutukset tuntuisivat nopeasti.
– Tulokset osoittavat, että nuoret kyllä haluavat syödä paremmin. Siksi ratkaisevaa on, millaiseksi ruokavalintojen arki rakennetaan. Kun terveellinen vaihtoehto on aidosti helppo ja saatavilla, myös valinnat muuttuvat, sanoo Picadeli Finland Oy:n toimitusjohtaja Kaisa Väistö-Nurminen.
Näin suomalaisnuoret syövät:
- 54 % pelkää ruokavalionsa vahingoittavan terveyttä
- 73 % kokee voimakasta suorituspainetta
- Joka seitsemäs sanoo syömisensä olevan stressivetoista
- Lähes joka kolmas korvaa lounaan pikaratkaisuilla, jos terveellisiä vaihtoehtoja ei ole
- 65 % nuorista syö pikaravinteita saadakseen energiaa
- 92 % uskoo, että ruokavalio vaikuttaa suoraan päivän suorituskykyyn
- 84 % söisi enemmän kasviksia, jos hyödyt tuntuisivat heti
- 74 % kuluttaisi enemmän kasviksia, jos ne olisivat edullisempia
- Yleisin motivaattori terveellisempään syömiseen on parempi mieliala
Tietoa tutkimuksesta
*Vegocracy-raportti perustuu kansainväliseen kyselytutkimukseen, jonka toteutti Picadelin toimeksiannosta globaali tutkimusyritys Ipsos. Tutkimus koostuu 12 000 haastattelusta, joihin osallistui 18–65-vuotiaita miehiä ja naisia seitsemässä maassa: Suomi, Ruotsi, Belgia, Ranska, Saksa, Yhdistynyt kuningaskunta ja Yhdysvallat. Kussakin maassa tehtiin vähintään 1 000 haastattelua. Haastattelut toteutettiin marraskuun 2025 ja tammikuun 2026 välisenä aikana.
Lisätietoja:
Kaisa Väistö-Nurminen
Toimitusjohtaja
Picadeli Finland Oy
p. 040 900 9188
kaisa.vaisto-nurminen@picadeli.fi
Mira Taulanne
Indieplace Oy
p. 050 594 5428
mira.taulanne@indieplace.fi