Olutraati maistelee alkoholittomat oluet

Iloinen olutraati sai tipattoman tammikuun kunniaksi maisteltavakseen ”sixpackin” eli kuusi erilaista alkoholitonta olutta. Makuja ja ajatuksia vertailtiin ja tässä tammikuun maistelussa oli pilsnereitä, Ipoja ja mahtui mukaan yksi Belgian Blondekin.

1. Lucky Saint  0,5 %

Saksalainen, väriltään kultainen, hieman sameahko Lucky Saint oli tässä sarjassa kevyt ja helppo aloittaja. Lucky Saint on perinteisen makuinen Pilsner-maltaasta pantu alkoholiton olut. Se on valmistettu bavarialaisesta lähdevedestä, pilsner-mallaksesta, Hallertau-humalasta ja hiivasta.

Tässä oluessa maistuu mallas, mutta kokonaisuudessaan jätti odottamaan makua, jota ei sitten odotuksesta huolimatta tullutkaan. Maltaisen maun sisällä havaittiin hieman sitrusta ja humalaa. Oluen runko on ohut ja maistelun suutuntuma oli vetinen.

”Jos pitää lagerista, pitää tästä oluesta.”

Valmistaja ja alkuperämaa: Lucky Saint, Saksa
Alkoholipitoisuus: 0,5%
Ainesosat: Vesi, ohramallas; hiiva, humala
Ravintosisältö (100ml): Energia 70kJ / 16kcal; rasva 0,1g, joista tyydyttyneitä 0,1g; hiilihydraatit 3,5g, joista sokereita 0,1g; proteiini 0,6g; suola <0,01g

2. Klokk & Co Happy Days Pilsner 0,5 %

Tämä norjalainen tölkistä tarjoiltu olut on väriltään kultainen ja kirkas. Happy Days Pilsner tuoksui hedelmäiseltä ja tuoksu itsessään lupailee paljon, mutta maku ”nousee jostain syystä nenään” eikä jää suuhun.  Maultaan olut on makea ja ohuenlainen, mutta mallas tuntuu nopeasti suussa ensi puraisulla. Hiilihappoa on jokin verran, mutta silti Happy Days on lattea.

”Tämä toimisi hyvin hiihtolenkin jälkeen saunaoluena…”

Valmistaja ja alkuperämaa: Klokk & Co, Norja
Alkoholipitoisuus: <0,5%
Ainesosat: vesi, ohramallas; humala; hiiva
Ravintosisältö (100ml): Energia 106 kJ / 25 kcal; rasva 0g, josta tyydyttynyttä 0g; hiilihydraatit 5,2g, joista sokereita 2,4g; proteiini 0,3g; suola 0g

3. Biere Des Amis 0,0 %

Tämä Belgialainen Blonde ilahdutti heti alkuunsa. Olut on hiilihappoinen, mutta ei mitenkään häiritsevän paljon. Tuoksu on täyteläisen hyvä ja makukokemus jatkuu samassa linjassa. Maultaan olut on hieman yrttinen ja kermainen. Runko on pyöreä ja makeahko kermainen maku korostuu, mitä enemmän olutta maistelee. Maku kantaa pitkään.

”Tää on kiva, voisin juoda toistekin…”

Tuottaja ja alkuperämaa: Neobulles, Belgia
Alkoholipitoisuus: 0,0%
Ainesosat: vesi; ohramallas; humala; hiiva; sokeri; hiilidioksidi; luonnolliset aromit; askorbiinihappo
Ravintosisältö (100ml): Energia 95kJ / 23kcal; rasva 0g, josta tyydyttyneitä 0g; hiilihydraatit 5,26g, josta sokereita 1,4g; proteiini <0,5g; suola <0,2g

4. Klokk & Co FRIPA  0,5 %

Toinen ja toisenlainen norjalaispanimo Klokk & Co:n olut on Ipa nimeltään Fripa. Väri on syvän kultainen ja tuoksussa on sitrusta ja appelsiinin kuorta. Maku on hieman katkera ja se tuntuu nystyröissä välittömästi, mutta jostain syystä se muuttuu kielen päällä vetiseksi. Fripassa ei oikein ole runkoa; maku on kuitenkin makea ja pyöreän terävä. Mallas sekä humala tuntuvat jälkimaussa suhteellisen pitkään. Raati pohti, että Fripa sopisi hyvin jonkin liharuuan tai tulisesti maustetun etnisen ruuan kanssa nautittavaksi.

”Tää huutaa kunnon pihviä kylkeen!”

Tuottaja ja alkuperämaa: Klokk & Co, Norja
Alkoholipitoisuus: <0,5%
Ainesosat: vesi; ohramallas; vehnä; kaura; humala; hiiva
Ravintosisältö (100ml): Energia 103kJ / 24kcal; rasva 0g, joista tyydyttyneitä 0g; hiilihydraatit 5g, joista sokereita 2g; proteiini 0g; suola 0g

5. Kehrwieder üNN IPA 0,4 %

Saksan ensimmäinen alkoholiton IPA üNN on tässä! Oluen väri on punertavan ruskea ja tuoksu hyvin maltainen. Maku toffeemaisen makea ja humala puskee läpi. Maut eivät ihan ole balanssissa: Äkkinäinen ensimaku ja kevyt kitkeryys häviää nopeasti ja maistelulle tulee vetinen loppu. Maku tosin paranee, mitä enemmän olutta maistelee ja siihen tottuu.

”Täytyy antaa pisteet visuaalisuudelle, pullon hieno graafinen etiketti jää mieleen.”

Tuottaja ja alkuperämaa: Kehrwieder Kreativ Brauerei, Saksa
Alkoholipitoisuus: 0,4%
Ainesosat: Vesi; OHRAMALLAS; humala; hiiva.
Ravintosisältö (100ml): Energia 136kJ/32kcal; rasva 0g, josta tyydyttynyttä 0g; hiilihydraatteja 6,8g, josta sokereita 3,4g; proteiini 0,5g; suola 0,005g

6. Playground Ipa – VandeStreek Bier 0,5 %

Tämä Hollantilainen alkoholiton Ipa on hyvin hiilihappoinen tapaus. Oluen väri on samean kultainen ja tuoksu hunajainen. Se tosin on vain ensituntuma, sillä makumaailma varioi: vahvasti humalaa, yrittisyyttä ja trooppisia hedelmiä. Amerikkalaiset humalat oluessa ovat Mosaic, Citra ja Cascade. Vandestreek on hyvin tasapainoinen ja siinä on mainittavan hyvä vaahto.

”Ei huano!”

Tuottaja ja alkuperämaa: vandeStreek bier, Hollanti
Alkoholipitoisuus: <0,5%
Ainesosat: Vesi; OHRAMALLAS; humala; hiiva.
Ravintosisältö (100ml): Energia 136kJ/32kcal; rasva 0,0g; hiilihydraatteja 6,6g, joista sokereita 3,2g; proteiini 0,5g; suola 0,004g; alkoholipitoisuus 0,5%

Voittaja on…

Raati totesi maistelun jälkeen yksimielisesti, että makutestin voittaja on belgialainen blondi eli Biere Des Amis. Olut oli kokonaisuudessaan ehyin niin maun, koostumuksen, värin, tuoksun ja fiiliksenkin näkökulmista. Suosittelemme tätä olutta nautittavaksi ystävien kanssa turvavälein! Jos kuitenkin olet IPA – Sieppo tai Lager -Lauri, niin suosittelemme Fripaa hyvän ruuan kanssa tai Lucky Saintia palautusjuomaksi talvi- tai penkkiurheilun jälkipuintiin.

Teksti ja kuvat: Riikka Kastu

Näitä oluita pääset itsekin maistelemaan tilaamalla osoitteesta: www.aaltojuomat.com

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

UUSIN LEHTI

Liity Facebook -ryhmään

Tilaa uutiskirje

Viikottainen kooste alan tärkeistä uutisista sähköpostiisi

Tulevat tapahtumat

16 maaliskuun, 2022-
18 maaliskuun, 2022

Sivustolla käytetään evästeitä, joilla voimme parantaa sivustoa ja käyttökokemustasi sekä kohdentaa markkinointiamme. Osa evästeistä on sivuston toiminnalle välttämättömiä. Lue tietosuojaselosteestamme, miten käsittelemme evästeisiin liitettyjä tietoja.