Suosittu lounasravintola Little Big Cafe käänsi vaikean tilanteen voitoksi – ravintolaliiketoiminta laajentui laadukkaan valmisruoan verkkomyyntiin

Uusimpana toimijana ruoan verkkomyynnin saralla Little Big Food eroaa joukosta tarjoamalla suomalaisten suosituimmat ruoat tilauksesta valmistettuna puolen kilon pakkauksissa.

Verkkokauppa.comin tiloissa Jätkäsaaressa vuodesta 2012 lähtien toiminut Little Big Cafen lounastoiminta kärsi viime keväänä monen muun ravintolan tapaan asiakaskadosta. Idea omasta ruokaverkkokaupasta nousi heti alkuun esille ja verkkomyyntiä kokeiltiin huhtikuussa 2020.

– Myimme kuuden päivän aikana yli tuplasti enemmän lounasannoksia kuin olisimme ehtineet lounaskahvilassamme myydä samassa ajassa. Se oli selkeä merkki meille, että tätä kannattaa kokeilla, kommentoi Little Big Foodin ravintoloitsija JP Väisänen uutta aluevaltausta.

Little Big Food -verkkokaupan ruoat ovat kypsiä, lämmittämistä vaille valmiita ja kaikki erillispakattuja. Yhdistelemällä tuotteita, päivän ateria valmistuu helposti ja nopeasti. Yhdestä tuotteesta syö useampi henkilö tai niistä voi valmistaa useamman aterian. Lihatuotteet, laatikot ja lisukkeet voi tarvittaessa pakastaa tulevia ateriointeja varten.

Laadukas valmisruoka tehdään vain tilauksesta ja toimitetaan asiakkaalle valmistuspäivänä

Ruokien reseptiikka suunnitellaan yhteistyössä Helsingin Sörnäisissä sijaitsevan Chef Wotkinsin kanssa. Raaka-aineissa suositaan kotimaista ja ne hankitaan lähituottajilta, kuten juuri Chef Wotkinsilta ja Kalatukku Erikssonilta.

– Ruoat tehdään vain tilauksesta ja toimitetaan asiakkaalle samana päivänä. Kokkaamme reilusti rehellistä ja parasta ruokaa. Emme ole tehdas vaan aito keittiö.

– Verkkokaupan toiminta tukeutuu samoihin arvoihin kuin lounaskahvilamme: kaikki ruoka on tuoretta, valmistettu laadukkaista raaka-aineista ja niin hyvää, että asiakkaat haluavat palata yhä uudelleen, kertoo ravintoloitsija JP Väisänen.

Lisätietoja
JP Väisänen
Ravintoloitsija
+358 50 044 0180
jp@littlebigcafe.fi

Ruokaverkkokauppa Little Big Food 
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

UUSIN LEHTI

Liity Facebook -ryhmään

Tilaa uutiskirje

Viikottainen kooste alan tärkeistä uutisista sähköpostiisi

Tulevat tapahtumat

16 maaliskuun, 2022-
18 maaliskuun, 2022

Sivustolla käytetään evästeitä, joilla voimme parantaa sivustoa ja käyttökokemustasi sekä kohdentaa markkinointiamme. Osa evästeistä on sivuston toiminnalle välttämättömiä. Lue tietosuojaselosteestamme, miten käsittelemme evästeisiin liitettyjä tietoja.